|
|
Rundergoelasj Met Feta.
Algemeen
Bereidingstijd: Langer dan 1 uur
Maaltijdgang: / Anders
Soort keuken: Hongaarse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
750 gram mager rundvlees
6 eetlepels olijfolie
5 dl water
3 eetlepes tomatenpuree
2 eetlepels wijnazijn
1/2 theelepel komijn
1 kaneelstokje
800 gram uien
125 gram feta
zout en peper.
Voorbereiding:
De uien fijn snijden in ringen.
vlees in kleine stukjes snijden van ongeveer 2 cm.
Bereidingswijze:
Doe de olijfolie in de pan , en maak dit even goed warm. doe dan het vlees in de pan en schroei dit goed dicht.dan het water toevoegen. de tomatenpuree, de wijnazijn, de komijn, en het kaneelstokje ook toevoegen.
nu ook de uien toevoegen.dit geheel op smaak brengen met zout en peper.laat het nu lekker 1 tot 11/2 sudderen. als het geheel gaar is, dan kunnen we de feta kaas er overheen brokkelen.en nog op smaak brengen met peper en zout.
|
|
|